Recetas de bebidas: 4 alternativas a los cócteles clásicos

Mocktails funcionales hechos con hierbas (adaptógenos, nervinos, nootrópicos) en lugar de alcohol

¿Cócteles sin consecuencias? Sí, por favor. Estos no son mocktails cualquiera. Son bebidas funcionales hechas con adaptógenos, nervinos y nootrópicos en lugar de alcohol. Plantas que de verdad hacen algo ~ te ayudan a relajarte, levantan tu ánimo y acompañan a tu sistema nervioso, sin nublar tu juicio ni dejarte con la mente pesada al día siguiente.

Tomamos cuatro cócteles clásicos y les dimos un upgrade con plantas. El Cosmopolitan se vuelve Cosmic. La Margarita se vuelve Altarita (una de nuestras bebidas insignia). El Mojito fluye hacia el Flowjito. Y el Whiskey Sour se pone frisky.

El mismo ritual. La misma sofisticación. Resultados distintos. Las plantas no son medicina alternativa: son la original. Y estas recetas demuestran que no necesitas alcohol para preparar una bebida que sepa increíble y te haga sentir bien.

Así se preparan:

1. Cosmic Cosmo

Un cosmopolitan mágico: cambiamos el Citron y el Cointreau por plantas que te ayudan a soltar la tensión sin perder el filo.

Receta
4 oz de jugo de arándano
2 ml de Long Rhode y/o Lucid
½ oz de jugo de limón

Ritual
Agita con fuerza con un poco de hielo durante al menos 20-30 segundos. Agradece a las plantas, cuela en una copa de cóctel y decora con cítricos o arándanos.

Opcional: agrega un chorrito de agua mineral para aligerar el sabor, o de agua tónica para darle más profundidad.

2. Altarita

Margaritas mágicas. Es una de nuestras bebidas insignia, siempre conquista a todos y ha estado en el menú de casi todos los eventos que hemos atendido. La receta original lleva Altared, nuestra mezcla de kava + damiana, porque el limón disimula muy bien el sabor terroso de la kava. Además, dato curioso: el licor que se usaba en la margarita original era de damiana fermentada. Así que viene muy al caso. Aun así, puedes usar cualquier mezcla de Altar Native.

Receta
1 oz de jugo de limón
2 ml de Altared (o cualquier mezcla)
4 oz de agua
½ oz de jarabe de agave

Ritual
Agita con hielo. Agradece a las plantas, sirve y decora con limón.
Opcional: agrega un chorrito de agua mineral para aligerar el sabor.

3. Flowjito

El mojito, mágico. Le dimos a este clásico cubano un giro más ligero: cambiamos el jarabe natural por miel y el ron por rodiola + schisandra. Esta bebida también se puede preparar con cualquier alternativa herbal al alcohol de Altar Native.

Receta
1 oz de jugo de limón
1 oz de jarabe de miel
2 ml de Long Rhode (o cualquier mezcla de Altar Native)
10-12 hojas de menta fresca
1 gajo de limón
4-6 oz de agua mineral

Ritual
Pon todos los ingredientes, excepto el agua mineral, en un vaso y machácalos, cuidando de magullar las hojas de menta sin deshacerlas. Si usaste limón fresco, también puedes agregar las mitades o gajos al vaso. Agradece a las plantas, vierte el agua mineral y decora con un gajo de limón o una ramita de menta, si quieres.

4. Frisky Sour

Llevamos el Whisky Sour a nuevos territorios con kanna + damiana. Nuestra receta original lleva agua, pero puedes usar una alternativa al whisky (Ritual Zero Proof, Spiritless Kentucky 74 o Lyre’s American Malt son opciones populares). Por cierto, a la damiana se le conoce como afrodisíaca, así que con esta no hay bajón ;)

Receta
1 oz de jugo de limón amarillo fresco
2 ml de Ecstatic (o cualquier mezcla)
4 oz de agua (o alternativa al whisky sin alcohol)
1 oz de jarabe de miel

Ritual

Mezcla todos los ingredientes en una coctelera con un poco de hielo y agita. Agradece a las plantas y sirve. Decora con una rodaja de naranja, una rueda de limón amarillo o una cereza.

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Estas bebidas funcionan con cualquiera de nuestras mezclas de Altar Native, así que combínalas según cómo te quieras sentir.

¿Quieres mantener la energía y la buena plática? Prueba Long Rhode en tu Flowjito.

¿Necesitas bajar el ritmo? Lucid en el Cosmic Cosmo te ayuda a relajarte y conectar.

¿Buscas levantar el ánimo y abrir el corazón? Ecstatic en el Frisky Sour (dato curioso: a la damiana se le conoce como afrodisíaca, así que prepárate para todo lo contrario a un bajón).

Lo bonito de los mocktails funcionales es que tienes sabor, sensación y función. Sin cruda. Sin mente nublada. Sin despertar con ansiedad preguntándote qué dijiste anoche. Solo presencia, placer y plantas haciendo lo que han hecho durante miles de años.

¿Lista o listo para preparar los tuyos? → Compra nuestras mezclas

Y si quieres aprender más sobre las plantas que usamos y por qué funcionan, revisa nuestro Léxico herbolario o lee sobre el Kava Drama.

en paz + propósito,

Yas ☾